ふれあいブログクラブ

岩国市美和町阿賀、高齢化の進む故郷を活性化しようと奮闘する高齢者のブログです。
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坂上・廿日市市〜味噌仕込み体験

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         醗酵機から醗酵米を取り出し

     

       醗酵米・塩・蒸した大豆を混ぜる工程 

      

      ミンチ粉砕し容器に詰め込み 貯蔵庫に入れる

     

      岸田家のお嫁さんのお父さん野村武馬さん(92)

    平成28年当センターで味噌仕込み体験・センター職員

    雪の降らない暖冬214日 美和町坂上の田中さんと廿日市市 津田の岸田さん2家族の「味噌仕込み体験」に参加される。今日は醗酵機から醗酵米を出し蒸した大豆・塩を混ぜ、ミンチ粉砕して容器に入れ当センターの貯蔵庫に入れる工程をされる、今秋完熟します。お楽しみに!!岸田さんは阿賀 雲照寺、隣でしたが約40年昔 津田に移住して、阿賀で「味噌仕込み体験」されました。岸田家のお嫁さんのお父さん野村武馬さん(92歳)が平成28年当センターの「味噌仕込み体験」の画像が見つかり入力しました。来年も参加してください。お待ちしております。

    tatuemon」

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    廿日市市から味噌仕込み体験

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        廿日市市から「味噌仕込み」体験の2家族の皆さん

           お米を醗酵機から取り出して蒸した大豆と

               混ぜる工程

      29日 廿日市市から味噌仕込みに2家族6人が参加されました。可愛いチビッ子も良くお手伝いしました。今秋「青空味噌」が完熟します。お楽しみに!!

      tatuemon 

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      岩国基地から「そば打ち体験」

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         岩国基地の皆さんとお友達 青空グループの皆さん

        「そば打ち体験」体験 練る・切る工程上手に出来ました。 

           可愛いい体験者 そば粉 練る工程、 頑張りました。 

         

            岩国基地の「そば「打ち体験」の皆さん

        名前ジャンボJstiu Trueさん身長193僉β僚138.6

          靴 38僉ヽ館以来 最高のジャンボさん

        岩国基地より「そば打ち体験」

        立春 過ぎの好天気に岩国基地家族連れとお友達の廿日市市の家族連れ10人が当センターへ「そば打ち体験」参加。支度を整え体験室で「青空グループ」の説明で「そば粉ねる・切る」工程が上手に出来ました。生まれて初めての「そば打ち体験」でしょうが基地・可愛いチビッ子も頑張りました!!研修室に変わり、そばの試食昼食懇親会が和やかに行われていた。又来てね、お待ちしております。

         tatuemon

         

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        師走の体験版

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            今春 仕込んだ「青空味噌」完熟しました

             和木ハロー60Vグループ各家庭に分配

          10数年前より毎年恒例の当センターで「お正月餅搗き」

                 お昼ご飯が出来ました。

          後10日で令和初めての、お正月、年賀状の・お飾り・お祝い餅の準備等で慌ただしい年の瀬です。当センターに和木ハロー60Vグループの皆さん10数年前から毎年お正月餅搗き体験に参加されています。9時過ぎ家族連れで到着 早速 支度を整え、今春 仕込まれた「青空味噌」が完熟し各家庭に配分される。それからお正月餅搗き開始蒸す・搗く・切る・アンコ入れる・揉む・行程が慣れた手付き上手に出来ました。当グループの昼食懇親会が研修室で和やかに行われていました。体験「青空味噌」「正月餅」を積込み帰省される。来年もお願いします。お待ちしております。       

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          街づくり岩国

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             岩国観光バスに体験者・アドバイザー乗せて到着

                 いばら餅」体験開始

                   広島市からの体験者

                  蒸す前の「いばら餅」

               一昨年阿賀に移住の田中さんのお話し

             当センターで体験者・アドバイザー青空グループ写真 

            主催者の「(株)街づくり岩国」の染川千恵さん・と「いばら餅」の 体験者 岩国市・広島市から10人とアドバイザーの岩国市役所・(株)アドバイスカメラマン 日本旅行岩国支店 美和町生見の谷口和正さんが14時当センターに岩国観光中型バスが当センターに到着。体験者は早速 支度を整え当センターの「青空グループ」の説明で柏餅作り(いばら餅)体験開始 餅米の粉を練り団子にしていばらの葉っぱ に包み蒸す間にに一昨年 移住された、田中さん一家が「田舎暮らしの道しるべ」で阿賀は、いい所とお話しをして頂き感動されていました。お土産に「いばら餅」を貰って次の視察研修に移動される。「(株)街づくり岩国」の企画で岩国市役所・日本旅行岩国支店 の賛同で112日・1130日・いばら餅作りの体験して頂きありがとうございました。当センター挙げて歓迎お待ちしています。

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            小野田市 法恩寺 コンニャク作り体験

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              小野田市「法恩寺」婦人部 コンニャク作り体験のバス到着

                          蒟蒻の茎 花 

                        蒟蒻芋

               

              蒟蒻料理の試食・昼食懇親会 美味しいと好評でした。

                     蒟蒻作り体験の皆さん

               「法恩寺婦人部」当センター青空グループの記念写真

              山陽小野田市より報恩寺仏教婦人会が「コンニャク作り体験」11月13日山陽小野田市より報恩寺仏教婦人会のメンバー12名がコンニャク作り体験に来訪。皆さん長年の主婦の経験から、手際よく調理されていました。昼食時には当センター自家製の柚子味噌をかけたコンニャクの刺身を堪能。皆さん美味しいと喜ばれていました。昼からは、錦川清流線に乗り錦川沿いの紅葉を楽しまれた後、周東町の旭酒造へ。秋のやましろ地域を満喫されたようです。(やましろ体験協議会 吉野 聡氏より資料送信)

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              第9回きらめき福祉阿賀村

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                  来賓 福田良彦市長より祝辞を賜りました。

                   開会式の記念写真 ドローンで廣兼高士さん撮影

                  福田市長さん地域おこし協力隊住田さんコンビで

                              アトラクション 銭太鼓

                WITZ阿賀オフィスのパフォーマンスは、「みんなみんな英雄」の熱唱です。

                      美和っ鼓さんの お掃除USA 銭太鼓

                  アトラクション会場 銭太鼓 カラオケ大喜び!!

                9回きらめき福祉阿賀村が1028日 開催、当日 槙本実行委員長(県議)山口県監査の為参加できず残念でした。来賓 福田良彦岩国市長より祝辞を賜りました。当センター広場で餅つきが始まり市長さんと地域おこし協力隊住田さんのコンビで石臼・杵でお餅搗きグランド広場では牛猪・焼肉・サンマ・焼栗・焼き餅の食べ放題で超人気でした。「午後の部」アトラクション司会者ドラゴンさんで美和っ鼓の銭太鼓・カラオケ大会で楽しい福祉村でした。

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                私の一枚

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                  昭和63年新しい厳島神社の大鳥居の記事が掲載されていたので今年の春68年昔 見に行った事を思い出し中国新聞の「私の1枚」に投稿する。忘れていた先日中国新聞社より掲載しますと電話あり驚きました4日周南市在住のいとこから新聞に掲載さていると電話ありタマゲル、写真の4人に電話し昔を偲び思い出す。中国新聞社の愛読者70万戸に掲載され感謝 有難い!!写真は前列右 宗正猛さん左側笠井昭三さん後列 左側上田有之さん右 坂本辰夫(20歳)の時でした。現在90歳~87歳の後期高齢者です。

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                  岩国生改連グループ「そば打ち体験」

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                    岩国生改連グループ・当センタースタッフ記念写真

                         第1班「そば打ち体験」開始、 

                         第2班ところ狭し「そば打ち体験」   

                        和やかに第1班 試食・昼食 懇親会    

                        第2班 和やかに 試食・昼食・懇親会

                    927日岩国市生改連絡実行グループ連絡協議会、全員研修会が阿賀ふれあいセンターで開催された。午前10時岩国市役所・岩国構内バス2台のバスに生改連グループ(岩国市市内・南河内)会員44名到着。マスク・エプロン等に支度を整え「青空グループ」の説明・指導添付「そば打ち体験」を開始、当センターの体験室・研修室共に約20名が限度で二班分けて体験開始

                    阿賀ふれあいセンター・そば打ち体験は殆どの初めての会員さんでしたが先ず そば粉練る・延ばす・切る工程がさすが生改連グループの皆さんだけに上手に出来ました。続いて2班別れ 研修室で試食・昼食・懇親会和やかに行われていました。13時体験者・当センタースタッフ約50人が記念写真を撮り手を振って,お見送りをする。

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                    手真似で豆腐作り体験

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                            手真似で豆腐作り体験 

                            熱心に受講 帰国の土産話

                         手真似の説明 良く手伝いました体験者の皆さん

                           岩国基地の子供さん良く手伝いました。

                           最高の豆腐 完成 喚声!!

                      920日予約の豆腐作り体験に米海兵隊 岩国基地ご家族、7人が10時過ぎ 家用車で到着。早速 マスク等支度を整え当センターの「青空グループ」の指導 説明で豆腐作り。通訳いなくて大困り手真似で体験開始 若い基地の奥さん豆腐作りの工程を手伝って頂き最高の豆腐が出来 喚声!!早速 昼食試食懇親会が和やかに開かれていた。アメリカにも豆腐あるかねと聞いて日本語で聞いてみる。手真似で〇の返事だった?通訳なしで手真似で体験説明した

                      のは当センター開館以来15年になるが初めての体験だったが?最高の豆腐が出来安心 高齢者青空グループも頑張ります。

                      tatuemon

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