ふれあいブログクラブ

岩国市美和町阿賀、高齢化の進む故郷を活性化しようと奮闘する高齢者のブログです。
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アイアイ会「豆腐作り体験」

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         アイアイ会8人「豆腐作り体験」に挑戦

            豆腐箱に入れる工程

           出来ました完成!!切る工程

       研修室で試食昼食懇親会が和やかに行われていた。

    今日の献立冷ややっこ お豆腐のお味噌汁 菊芋の天ぷら豆ご飯

    美和町アイアイ会 (広兼さよ子代表)アイアイ会は10数年前美和町の秋掛・生見・西畑・渋前・佐坂・大根川の女性「仲良し和気アイアイグループ」が結成され8人が「豆腐作り体験」に5月8日10時参加される。支度を整え「青空グループ」説明で水浸大豆を潰す・煮る・絞る・にがり(凝固剤)混入・澄ます・豆腐箱に入れる・錘を乗せ30分間 の工程で木綿豆腐が完成!!研修室で試食昼食懇親会が和やかに行われていた。顔見知りの皆さんで楽しい体験でした。又 来ちょくれーね、お待ちしちょります。

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    tatuemon

     

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