ふれあいブログクラブ

岩国市美和町阿賀、高齢化の進む故郷を活性化しようと奮闘する高齢者のブログです。
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玖珂町「わかば会」蒟蒻作り体験

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     岩国市玖珂町「若葉会」〜青空グルーブの皆さん

       コンニャク作り体験 実行中

     研修室でコンニャク料理試食昼食懇親会が和やかに

           コンニャクの茎

      コンニャクの花 植えて4年後に咲くそうな

        コンニャクの3儷命△┐ 3年〜4年玉

    1030日「やましろ体験交流会」を通じて予約された岩国市玖珂町「わかば会」グループ13人が「コンニャク作り体験教室」に参加される。当センターの「青空グルーブ」の指導・説明で数年経った蒟蒻芋の薄黒い皮を剥きミキサーで粉砕(昔はミキサーなく石臼の中 杵で搗き粉砕していた)炭酸 凝固剤を混入し(昔はそば殻を焼き灰を入れていた)丸い団子して煮る工程で完成!!早速 研修室でコンニャク料理 試食昼食懇親会が和やかに行なわれていた。蒟蒻芋はエグク

    煮ても焼いても食べられない昔の人考えた食用加工方法だろー感動!!「わかば会」の皆さん【そば打ち体験・豆腐作り体験 ・味噌造り体験】 お出でませーお待ちしております。ジョギングジョギングジョギングジョギングジョギング

    Tatumon

     

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