ふれあいブログクラブ

岩国市美和町阿賀、高齢化の進む故郷を活性化しようと奮闘する高齢者のブログです。
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岩国市内〜蒟蒻・蕎麦打ち体験

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      日 米 コンニャク作り・蕎麦打ち 体験 

      眦張哀襦璽廚粒Г気鵝\超グルーブの皆さん 

       アメリカ 英語の先生 コンニャク作りに挑戦   

    英語の先生ご夫妻 初めてのコンニャク作り体験、頑張りました。

    初めての「そば打ち体験」そば粉を練る・延ばす・工程

    街と農村の交流体験施設 」当センターへ岩国市内〜7人(代表者 眦捗澆気鵝砲蒟蒻・蕎麦打ち体験に参加。10時過ぎ自家用車で到着 マスク・エプロン姿に支度を整え先ずコンニャク作り・そば打ち体験を当センターの青空グルーブの説明・指導で阿賀地域地産のコンニャク芋の黒っぽい皮を剥きミキサーで粉砕(ミキサーがない時代は石臼・杵で粉砕していた)凝固剤(炭酸ソーダ)混入して団子にして茹でる工程が上手に出来ました。次はそば打ち体験 そば粉を練る・延ばす・切るの工程が上手に出来ました。体験グループの皆さん研修室で試食昼食会が和やかに行われ美味しいと大喜びでした。餅搗き体験・夏のキャンプ 等に是非お越しくださいお待ちしています!!拍手 (ご覧なりましたか、グループの名称電話番号、英語の先生のお名前知らして下さい。)

     Taemon

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