ふれあいブログクラブ

岩国市美和町阿賀、高齢化の進む故郷を活性化しようと奮闘する高齢者のブログです。
<< February 2020 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 >>
<< 新型コロナウイルス | main | サンチェくん >>

坂上・廿日市市〜味噌仕込み体験

0

         醗酵機から醗酵米を取り出し

     

       醗酵米・塩・蒸した大豆を混ぜる工程 

      

      ミンチ粉砕し容器に詰め込み 貯蔵庫に入れる

     

      岸田家のお嫁さんのお父さん野村武馬さん(92)

    平成28年当センターで味噌仕込み体験・センター職員

    雪の降らない暖冬214日 美和町坂上の田中さんと廿日市市 津田の岸田さん2家族の「味噌仕込み体験」に参加される。今日は醗酵機から醗酵米を出し蒸した大豆・塩を混ぜ、ミンチ粉砕して容器に入れ当センターの貯蔵庫に入れる工程をされる、今秋完熟します。お楽しみに!!岸田さんは阿賀 雲照寺、隣でしたが約40年昔 津田に移住して、阿賀で「味噌仕込み体験」されました。岸田家のお嫁さんのお父さん野村武馬さん(92歳)が平成28年当センターの「味噌仕込み体験」の画像が見つかり入力しました。来年も参加してください。お待ちしております。

    tatuemon」

    一日一回必ずここを⇒[ポチッとクリック]

    ふれあい体験日記 | permalink | - | - | - | -