ふれあいブログクラブ

岩国市美和町阿賀、高齢化の進む故郷を活性化しようと奮闘する高齢者のブログです。
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松茸(サマツ)

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         想い出の「マツタケ」翻る

                          ツボミの「マツタケ」

          開きの「マツタケ」

    松茸(さまつ)

    梅雨明けに「サマツ」の出る季節を想い出す2005年  秋 我が家の山ヶ谷で倅が撮った「デジカメ写真」を保存していて掲載る。1946年〜1992年46年間木材業(木こり)営んでいて山代山林・大島郡橘町・東広島市の山々で「松茸」を採った事を想い出す先日の中国新聞に「松茸」は日本から無くなりそ版を発表し、マツタケを絶滅危惧種と指摘されたことで秋の味覚がさらに遠くなる可能性があ

    る。絶滅の恐れに応じて「絶滅」から順に分類しており、マツタケは「絶滅危惧」のうち3番目に深刻な「危急」に分類された。

    マツタケは欧州中北部やロシアを含むアジアに広く分布するキノコの仲間。吸い物、炊き込みごはんの具材として好まれ残念でならない。昨年 岩国市の料亭で食べ聞いてみる「カナダ産」の松茸でした。これが最後かもしれない?

    tatumon

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